植物打得过牛肉吗为什么（植物打得过牛肉吗为什么不能吃）
不能。
理由：因为把牛肉放在植物中，那些能使牛肉腐败变质的微生物照常活动，所以，这样的保鲜方法是无效的。
植物牛肉是什么做的
植物牛肉是一种人造肉，主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白。一般是以植物蛋白作为原料，再配合一些配料和食品加工技术。制作植物牛肉通常在1公斤鸡蛋白中，掺入魔芋粉35克，使之充分膨润，溶解，另将食盐25克，谷氨酸8克，谷蛋白50克，大豆蛋白20克，小麦精制面粉30克，磷酸三钠5克和碳酸钙2克预先混合后添加于上述鸡蛋白与魔芋粉的混合物中，经充分混合，再添加牛油10克和少量的牛肉汁，混匀后用氢氧化钠调节至PH10，制成浆料。其后，将该浆料经过喷丝头挤压至用蒸汽加热至105－110℃的密封容器中，即抽制成丝，把抽成的丝浸入5％的葡萄酸液中进行中和，中和处理后再次将数十只纤维并列进行热压制成块，又经冻却制作人造牛肉，该制品营养丰富，做出跟真牛肉有类似口感、风味和香气的产品，咀嚼感与天然牛肉极其相似。。
吃平日的肉时会担心动物食用的饲料中含有抗生素等，从而导致药物残留，对人体产生不良影响。而植物肉可以避免这个问题，并且对人体更加健康。植物肉从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
植物牛肉是什么东西植物牛肉是一种人造肉，植物牛肉一般是以植物蛋白作为原料，再配合一些配料和食品加工技术，做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。
吃平日的肉时会担心动物食用的饲料中含有抗生素等，从而导致药物残留，对人体产生不良影响。而植物牛肉可以避免这个问题，并且对人体更加健康。植物牛肉从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
挑选优质的牛肉的方法：
1、观察表面
在挑选牛肉时，我们我们可以观察一下牛肉的表面，首先看色泽，新鲜的牛肉色泽鲜红，脂肪部分呈现白色或乳黄色；而颜色呈现暗红色，并且脂肪部分无光泽，甚至呈现绿色的牛肉则不再新鲜，不建议购买。
2、摸表面
摸一下牛肉表面，新鲜的牛肉表面微干且不粘手，而放置时间较长的牛肉摸起来粘手，所以千万不要选这些。
3、闻气味
好的牛肉拥有一股淡淡的膻味，是一种特有的正常气味;而不好的牛肉闻起来有种酸味和异味，这样的牛肉千万不要选。